Sinh viên nên ăn gì để tiết kiệm mà tốt cho sức khỏe

Sinh viên nên ăn gì để tiết kiệm mà vẫn đảm bảo được sức khỏe? Câu hỏi này đang nhận được rất nhiều sự quan tâm của bạn đọc. Nhất là với sinh viên khi mới bắt đầu học Đại học rời xa gia đình bắt đầu cuộc sống tự lập. Hãy cùng tham khảo thực đơn trong 1 tuần dưới đây nhé.

Ngày 1: Rau muống luộc, đậu sốt cà chua

Sinh viên nên ăn gì để tiết kiệm? Các bạn hãy khởi đầu với một ngày tràn đầy năng lượng mà vẫn không lo đến kinh phí với gợi ý các món ăn:

Đậu sốt cà chua

• Nguyên liệu: 3 cây đậu mộc, cà chua, hành lá
• Gia vị: dầu ăn, bột canh, nước mắm, bột ngọt, ớt.

Cách làm:

• Thái miếng đậu vừa ăn, rồi rán sơ qua cho vàng đều các mặt.
• Rửa sạch cà chua rồi thái miếng cau, bóc vỏ hành khô và đập dập.
• Lấy một chút dầu cho vào chảo, đun nóng rồi phi thơm hành, thêm cà chua đảo cho chín kỹ, sau đó nếm gia vị hợp khẩu vị.
• Cho đậu vào sốt cà chua đun cùng, có thể thêm nước sâm sấp rồi nếm thêm gia vị vừa ăn. Sau đó cho đậu ra đĩa rồi thêm hành lá đã thái nhỏ.

Rau muống luộc

Nguyên liệu: Rau muống, muối trắng

Cách làm:

• Lấy một nồi nước sạch rồi cho thêm chút muối đặt lên bếp đun sôi.
• Rửa sạch rau muống rồi để nơi khô ráo. Đợi nước sôi thì cho rau vào nồi, sau đó đun to lửa để rau được xanh.
• Đợi đun được 4 phút thì mở nắp để lật rau cho chín đều, đun thêm 2- 3 phút rồi vớt rau ra đĩa.
• Nếm thêm bột ngọt vào nước rau, sau đó cho thêm chanh vắt ăn cùng cơm sẽ rất ngon.

Với thực đơn này, các bạn sinh viên không lo bị “viêm màng túi” và vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho một ngày hoạt động.

Ngày 2: Thịt gà rang, canh rau ngót

Các món ăn tiết kiệm cho sinh viên mà còn đầy đủ dưỡng chất giúp các em có thể học tập tốt nhất nhé. Hãy cùng tham khảo ngay dưới đây nhé.

Thịt gà rang

Nguyên liệu: Thịt gà, gừng, lá chanh, gia vị.

Cách làm:

• Chặt thịt gà thành các miếng vừa ăn, ướp chung với gia vị trong vòng 15 phút.
• Lấy thêm chút dầu ăn cho vào chảo đun nóng. Tiếp theo bạn hãy cho thịt gà vào rang trong lửa nhỏ để thịt gà được chín kĩ.
• Khi chế biến thịt gà thì bạn hãy thái thêm ít lá chanh thái nhỏ, nêm nếm gia vị vừa ăn nhé.

Canh rau ngót

Nguyên liệu: Thịt xay, rau ngót, và gia vị.

Cách nấu:

• Thịt được xào sơ qua với gia vị rồi cho thêm nước đủ ăn rồi đun sôi.
• Tuốt lá rau ngót, cho vào rửa sạch và vò qua giúp rau được mềm và ngon hơn. Cho vào nồi nước thịt sôi trong lửa to khoảng 5 phút.
• Nêm nếm thêm chút bột ngọt rồi tắt bếp.

Ngày 3: Cá rán, giá đỗ xào

Các món ăn tiết kiệm cho sinh viên thêm phần hấp dẫn và có đủ dưỡng chất phục vụ cho việc học hành trong thời gian dài dưới đây:

Cá rán

Nguyên liệu: Cá rô phi (cá có ít xương và rẻ tiền), gia vị dầu ăn.

Cách làm:

• Khi mua cá, bạn có thể nhờ người bán làm sạch sẵn, khi về chỉ cần chế biến luôn.
• Bạn hãy rửa sạch lại với nước và để trong rổ cho ráo nước. Lấy một ít muối trắng để ướp cá sẽ giúp đỡ dính chảo mà còn tránh bị bắn nữa nhé.
• Bật lửa đun chảo mỡ cho già, sau đó cho cá vào rán đều 2 mặt vàng ươm.
• Chuẩn bị nước chấm: Hãy chọn loại mắm ngon, thêm chút bột ngọt, chanh, ớt và tỏi cho thơm.

Giá đỗ xào

Nguyên liệu: Giá đỗ, hành khô, dầu ăn, gia vị

Cách nấu: Phi thơm hành khô, sau đó cho giá đỗ vào xào với lửa to.

Ngày 4: Thịt kho tàu, canh rau cải

Sinh viên nên ăn gì để tiết kiệm? Với thực đơn này sẽ giúp bạn cải thiện dinh dưỡng và cũng rất đưa cơm đó nhé.

Thịt kho tàu

Nguyên liệu: Thịt ba chỉ, kẹo đắng mua sẵn, nước cốt dừa, hoặc đường, gia vị.

Cách làm:

• Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái miếng dầy, ướp chung với gia vị.
• Cho thịt lên bếp để đảo sơ qua, đợi thịt săn lại thì bạn hãy cho thêm nước cốt dừa hoặc kẹo đắng, cho thêm chút nước sâm sấp mặt. Sau đó ninh khoảng 30 phút cho chín kỹ và thịt mềm.
• Thông thường thịt kho tàu, bạn có thể cho thêm trứng cút, trứng gà hoặc trứng vịt cho món ăn thêm hấp dẫn, ngùi ngậy hơn nhé.

Canh rau cải

Nguyên liệu: Rau cải thìa, hành khô và gia vị

Cách nấu:

• Trước tiên, bạn hãy nhặt sạch gốc rau cải, rửa sạch sau đó hãy thái khúc khoảng 3-4cm.
• Bóc vỏ hành khô sau đó hãy đập dập phi thơm với một chút gia vị.
• Đổ nước đủ dùng vào nồi cho hành phi mỡ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn. Đợi nồi nước sôi thì bạn hãy cho rau cải vào đun lửa to khoảng 5 phút rồi múc ra bát. Cho thêm bột ngọt.

Ngoài ra, bạn có thể nấu cải thìa với thịt băm cho món ăn hấp dẫn hơn nhé

Ngày 5: Thịt luộc, cà muối

Theo chuyên gia Cao đẳng Y Khoa Phạm Ngọc Thạch, một cách ăn uống tiết kiệm cho sinh viên với những món ăn đa dạng được kể đến dưới đây, hãy cùng tham khảo thực đơn này nhé.

Thịt ba chỉ luộc

Nguyên liệu: Thịt ba chỉ, bột canh.

Cách làm:

• Trước tiên bạn cần rửa sạch thịt ba chỉ, rồi cho vào nồi với nước ngập, nêm thêm chút gia vị cho ngọt nước.
• Sau khi nồi nước sôi thì bạn hãy chỉnh lửa vừa vừa để thịt được chín từ bên trong. Đợi nồi thịt sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp.
• Bạn có thể mua cà muối từ ngoài chợ nhé.

Ngày 6: Chả lá lốt, bắp cải xào

Chả lá lốt

Nguyên liệu: Thịt lợn băm, lá lốt, gia vị, dầu ăn.

Cách làm:

• Nêm gia vị vào thịt lợn, chút muối và hạt tiêu rồi ướp khoảng 10 phút.
• Chọn các lá lốt to, lành lặn, có thể chần qua nước sôi cho mềm để cuốn thịt dễ hơn.
• Dùng đũa lấy một chút thịt cho vào giữa lá lốt, để cuộn thành các miếng vừa ăn,cho vào rán ở lửa nhỏ.
• Đợi các mặt đã chín đều thì vớt ra.

Bắp cải xào

Nguyên liệu: Bắp cải, gừng và gia vị.

Cách làm:

• Bắp cải thái nhỏ thành các sợi.
• Hành phô phi thơm rồi cho bắp cải vào xào ở lửa to. Nêm nếm thêm gia vị đủ ăn.
• Đợi bắp cải gần được thì bạn cho gừng đập dập cho thơm.

Đây là những món ăn giúp tiết kiệm tiền cho sinh viên và còn đổi món, nên ăn khi còn nóng hổi thì bữa cơm thêm phần hấp dẫn hơn nhé.

Ngày 7: Trứng tráng, đậu đũa xào

Trứng tráng

Nguyên liệu: Trứng gà, hành lá, gia vị, dầu ăn.

Cách làm:

• Lấy 3 quả trứng đập ra bát, cho thêm hành lá thái nhỏ với một chút gia vị vào và khuấy đều.
• Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào rồi bắc lên bếp đun nóng.
• Lấy bát trứng để đổ lên chảo một lớp mỏng, đun nhỏ lửa. Đợi cho chín trứng mặt dưới rồi lật lên.

Đậu đũa xào

Nguyên liệu: Đậu đũa, tỏi, dầu ăn, gia vị

Cách làm:

• Rửa sạch đậu đua, rồi thái khúc khoảng 3-4 cm.
• Băm tỏi nhỏ rồi phi thơm với một chút mắm, cho đậu đũa vào xào ở lửa to.
• Nêm nếm thêm gia vị vừa ăn, chờ trong vòng 10 phút thì được.

Với thực đơn trên đây giúp các bạn giải đáp “sinh viên nên ăn gì để tiết kiệm nhất?” Đừng quên theo dõi bài viết tiếp theo cập nhật thông tin liên quan khác nhé.