Bác sĩ chỉ ra 5 cách ăn uống và hoạt động làm chậm quá trình lão hóa

Chế độ dinh dưỡng lành mạnh là một trong những yếu tố giúp bạn đảm bảo sức khỏe và sắc đẹp. Hãy cùng các chuyên gia sức khỏe tìm hiểu về chế độ ăn uống cũng như hoạt động để giúp bạn cải thiện cơ thể cũng như làm chậm quá trình lão hóa hơn nhé.

Một số nguồn thông tin cho biết có 3 quốc gia là Nhật Bản, Monaco và Singapore đứng đầu về tuổi thọ cao nhất trên thế  giới. Đó là bởi họ đang nâng cao đời sống chất lượng với bữa ăn lành mạnh hơn. Đó chính là lý do giúp cơ thể luôn được khỏe mạnh, giữ gìn sắc đẹp và làm chậm quá trình lão hóa. 

5 loại thực phẩm chống lão hóa hàng đầu

Đậu nành “thần dược” cải thiện làn da căng mịn

Đậu nành được xem là một loại thực phẩm chống lão hóa hàng đầu với các chị em. Đây được xem là một nguyên liệu chính trong các bữa ăn của người châu Á. Bạn cũng có thể chế biến đậu nành thành các hạt sấy khô thành những món ăn vặt, đậu phụ hay sữa… để bổ sung trong các bữa ăn.

Một số nghiên cứu cho thấy, đậu nành có chứa hàm lượng isoflavone – một loại phytoestrogen có chức năng như estrogen, đều có nguồn gốc từ thực vật. Theo đó thì hoạt chất Isoflavone mang đặc tính chống viêm từ đó sẽ giúp điều chỉnh phản ứng viêm trong cơ thể, chống oxy hóa, từ đó sẽ khiến làm chậm quá trình lão hóa tế bào, kháng khuẩn và chống ung thư cực kỳ tốt.

Bên cạnh đó thì đậu nành còn chứa nhiều protein, cùng với các loại axit amin rất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó thì đậu nành bổ sung nhiều loại khoáng chất bao gồm Photpho, canxi, kẽm, sắt, mangan, selen, magie và đồng, giúp cải thiện xương chắc khỏe và bổ sung thêm nhiều năng lượng. Ngoài ra chế độ ăn uống có đậu phụ sẽ giúp bạn được no lâu hơn và hạn chế tăng cân.

Chống lão hóa với cà rốt

Cà rốt được xem là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, được sử dụng nhiều trong những món ăn hàng ngày. Cà rốt bổ sung nhiều beta-carotene và carotenoid khiến cho chúng có màu cam đẹp mắt, nhưng đây là dưỡng chất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.

Một số nghiên cứu cho biết beta-carotene sẽ giúp cho cơ thể chuyển đổi vitamin A, tăng cường thị giác, miễn dịch, tăng trưởng tế bào và sinh sản. Mỗi cơ thể thường không thể tự sản sinh vitamin A, bởi vậy mà bạn cần phải bổ sung dưỡng chất từ chế độ ăn hàng ngày.

Cả 2 nguyên liệu là cam với cà rốt được xem là các chất chống oxy hóa giúp làm giảm sự tác động của các tế bào từ các gốc oxy hóa tự do gây ra trong cơ thể.

Còn trong 100g cà rốt tươi có chứa: vitamin A, B1,B2,B3  cùng với nước 88,5%, đạm (protid) 1,5%, cellulose 1,2% cùng với nhiều loại khoáng chất bao gồm kali, canxi, sắt, magie, đồng, natri, photpho…

Với các củ cà rốt trắng thường không có chứa sắc tố cam beta-carotene, tuy nhiên chúng có chứa falcarinol được xem là một chất dinh dưỡng có thể chống ung thư.

Lưu ý khi ăn quá nhiều cà rốt:

Mặc dù cà rốt có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên bạn không nên lạm dụng. Cụ thể nếu như mỗi ngày bạn ăn cà rốt thì sẽ làm tăng nguy cơ tác dụng phụ sau:

• Mắc bệnh vàng da: caroten được tìm thấy trong cà rốt có thể là nguyên nhân khiến cho da bị đổi màu do gây ngộ độc gan.
• Rối loạn kinh nguyệt: Mỗi ngày nếu như bạn uống hơn 0,5 lít nước ép cà rốt thì có thể gây ra hiện tượng rối loạn kinh nguyệt.
• Gây táo bón: thường sẽ không thể hòa tan được chất xơ trong cà rốt do vậy nếu như bạn ăn quá nhiều thì sẽ khó tiêu hóa, gây táo bón hoặc tắc ruột.
• Ngộ độc natri: khi natri vào cơ thể sẽ kết hợp với hemoglobin trong máu, có thể gây biến đổi methemoglobin khiến cơ thể bị ngộ độc. Nếu không được phát hiện kịp thời thì sẽ gây ảnh hưởng đến mạng sống.

Rau họ cải – “anh hùng xanh” chống oxy hóa

Theo dược sĩ Cao đẳng Y Dược Hồ Chí Minh, các rau nhà họ cải bao gồm cải bó xôi, cải ngọt, cải thìa, bắp cải, cải mầm….đều có chứa hàm lượng các chất chống lão hóa với nhiều vi lượng.

Bên cạnh đó các loại rau họ cải còn bổ sung các dinh dưỡng đa dạng bao gồm canxi, vitamin C, E, K, B9, kali, selen. Đó đều là những chất rất cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp và chức năng của hệ miễn dịch. Ngoài ra thì Zeaxanthin, lutein, beta-carotene… còn có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, ngăn tình trạng tăng cân cũng như giúp hấp thụ chất béo, bảo vệ tim mạch và tăng cường trí nhớ hiệu quả. 

Ngoài ra những loại rau cải còn chứa glucosinolates, là chất tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng cho họ cải. Qua đó sẽ giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ đó sẽ giúp điều chỉnh một số phản ứng viêm trong cơ thể, căng thẳng, đồng thời có khả năng kháng khuẩn và phòng ngừa ung thư.

Cá hồi bổ sung nhiều omega-3 bảo vệ da khỏi quá trình lão hóa

Một số nghiên cứu khác cho thấy hàm lượng đạm và protein chứa trong các loại thịt đỏ hàm lượng cao, có thể gây hại cho sức khỏe khi sử dụng lâu dài. Do vậy mà bạn có thể lựa chọn những loại cá, kể cả cá hồi sẽ giúp bổ sung nhiều lượng dinh dưỡng.

Cá hồi còn bổ sung nhiều các loại axit béo Omega 3, protein rất tốt cho mắt, làm sáng mắt, chống khô mắt, chống oxy hóa, tăng cường trí nhớ, giúp da căng mịn, trẻ trung.

Bên cạnh đó cá hồi còn chứa hàm lượng kali cao rất tốt cho tim mạch, selenium có khả năng điều chỉnh một số hoạt động hormone làm tăng khả năng trao đổi chất đồng thời còn giúp làm giảm những bệnh tuyến giáp.

Nguồn thực phẩm cá hồi tự nhiên bổ sung hàm lượng chất dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe hơn cá hồi nuôi. Tuy nhiên thì nói chung cá hồi đều rất tốt.

Lưu ý:

Cũng như nguồn thực phẩm khác thì mặc dù cá hồi rất tốt cho sức khỏe, làm chậm quá trình lão hóa cho da. Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn cũng không nên ăn cá hồi hàng ngày. Bởi trong cá hồi có chứa hàm lượng thủy ngân lớn, asen, dioxin, chúng có thể tích tụ và lâu dần có thể gây hại cho cơ thể. Do vậy mà bạn không nên ăn quá 4 lần/tuần.

Trái cây có múi giúp da căng mịn

Trong số những thực phẩm lành mạnh thì trái cây được xem như một vị hoàng đế. Chúng bổ sung rất nhiều dưỡng chất và vitamin tốt cho cơ thể. Đặc biệt là những loại trái cây có múi bao gồm quýt, cam, bưởi, chanh.

Những loại trái cây này thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng bởi chúng có chứa hàm lượng vitamin C cao, làm giảm nếp nhăn, chống oxy hóa, đồng thời có thể đánh tan vết nám da. Qua đó chúng sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống nhiễm trùng và giảm viêm.

Ngoài hàm lượng vitamin C cao, các loại trái cây này còn bổ sung hàm lượng kali, chất xơ, vitamin A, B6, B9, cùng với hàm lượng canxi, photpho, riboflavin, đồng, và axit pantothenic… Ngoài ra những chất carotenoid, flavonoid, coumarin còn mang lại tác dụng chống ung thư với một số bệnh tim mạch, thoái hóa thần kinh và kéo dài tuổi thọ.

Bạn cũng có thể thay đổi thành nhiều thức uống kết hợp, các loại bánh, đồng thời làm thành gia vị cho một số món ăn.

Thay đổi hoạt động và lối sống lành mạnh

Top 5 thực phẩm chống lão hóa vừa được kể trên, được xem là mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe cho bạn. Tuy nhiên thì bạn cũng cần phải lưu ý là sức khỏe, sắc đẹp và tuổi thọ cũng không thể đạt được hiệu quả tốt nếu như bạn không cân bằng được lối sống lành mạnh. Bởi vậy bạn hãy thay đổi thói quen hàng ngày.

Không thức khuya

Việc thức khuya nhiều sẽ gây ra sự  rối loạn đồng hồ sinh học. Đây là nguyên nhân có thể gây ảnh hưởng đến tinh thần làm việc cũng như khiến cho cơ thể mệt mỏi hơn, làn da tồi tệ và thậm chí gây tổn thương tế bào da.

Tránh căng thẳng

Tình trạng căng thẳng kéo dài có thể làm thay đổi hormone trong cơ thể, gây ra sự rối loạn trao đổi chất, từ đó thúc đẩy nhanh quá trình lão hóa da.

Không sử dụng các chất kích thích

Một số loại thực phẩm như rượu, bia, thuốc lá đều là các chất có chứa chất gây hại cho cơ thể. Chúng có thể làm đứt những sợi elastin gây thoái hóa, là nguyên nhân xuất hiện các nếp nhăn trên da, khiến da chảy xệ.

Tránh các thức ăn nhanh chứa nhiều chất béo

Trong thức ăn nhanh có chứa lượng dầu mỡ được xem là các chất béo không tan. Từ đó chúng sẽ tạo ra các mô mỡ dày, khiến da không được săn chắc, khỏe mạnh, và đẩy nhanh quá trình chảy xệ. Nguyên liệu này có thể gây ra những bệnh lý như mỡ trong máu, tiểu đường, tăng huyết áp hay tim mạch…

Luyện tập thể dục

Một số nghiên cứu còn cho biết tập thể dục sẽ giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất tốt hơn, tăng lưu thông tuần hoàn máu đến các cơ quan. Từ đó sẽ giúp nuôi dưỡng các tế bào và làm tăng khả năng hoạt động của các ty thể,  sản sinh ra nhiều tế bào hơn.

Khi tập thể dục, thì bạn cũng sẽ tăng cường thúc đẩy hoạt động của tuyến mồ hôi tiết ra ngoài. Từ đó chúng sẽ kéo theo các chất độc, giúp da được trao đổi chất, tăng sự đàn hồi và chống lão hóa rất tốt.

Do vậy bên cạnh những loại thực phẩm hay các loại dưỡng da thì bạn kết hợp với việc thay đổi thói quen hàng ngày thông qua việc ăn uống đơn giản. Qua đó sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe tốt, cải thiện làn da căng mịn hơn. Bạn hãy thử áp dụng nhé.